بمناسبة شهر رمضان الكريم يعرف قطاع التمور بإقليم طاطا إنتعاشة كبيرة، حيث يسجل إقبالا متزايدا على هذه المادة، بإعتبارها من العناصر الرئيسية التي تتصدر المائدة الرمضانية نظرا لقيمته الغذائية، و لإرتباطه بقيم و عادات و تقاليد إجتماعية متوارثة.
و يمتاز إقليم طاطا بإنتشار واحات النخيل، و التي تثمر أنواعا مختلفة من التمور تجعل من الإقليم من أهم مدن المملكة التي تشتهر بإنتاج التمور الجيدة، و التي يتم تسويق كميات هامة من هذا الإنتاج على الصعيدين المحلي و الوطني.
و تشهد الأسواق المحلية رواجا كبيرا و إنتعاشا في المبيعات مع وفرة المنتجات من التمور بجميع أنواعها، فعلى سبيل المثال يوجد نوع يسمى “المجهول”، يحصد بعناية تامة تمرة بتمرة، و يتميز بحجمه الكبير و غلاء سعره، في حين تحصد الأنواع الأخرى بقطع فروع النخيل و يتم تجميعها بعد سقوطها.
و في تصريح للصحافة، أبرز محمد الفوغي، بائع تمور بمدينة طاطا، أن التمر بجميع أنواعه متوفر بالسوق و يكثر الإقبال على أنواع معينة، موضحا أن الأسعار تختلف بإختلاف الأنواع و جودتها حيث يعد شهر رمضان هو الموسم الحقيقي لهم.
و أكد أن تجارة التمور تعد ثروة طبيعية لفلاحي هذه المنطقة الذين يزرعون فيها النخيل بوسائل حرفية، لافتا إلى أن النخيل يعتبرونه شجرا مباركا يدر عليهم دخلا و يمكنهم إقتصاديا.
و من أجل مواكبة هاته الإنتعاشة و تثمين هذا المنتوج، تم تأسيس تعاونية فلاحية، أطلق عليها إسم تعاونية “كرين إكران” الفلاحية و هي المكلفة بتسيير وحدة “تكزميرت” لتثمين التمور بإقليم طاطا.
و تهدف هذه التعاونية إلى تثمين و تسويق حوالي 400 طن من التمر سنويا، و تحقيق رقم معاملات يناهز 16 مليون درهم و خلق مناصب شغل قارة و حوالي 2700 يوم عمل موسمي.
و لقد حددت التعاونية جملة من الأهداف تم تسطيرها في نظامها الأساسي ستكون محور أشتغالها من بينها ثتمين التمور و مشتقاته، الرفع من جودة التمور من أجل تسويقها بأثمنة مناسبة و كذا تمكين الفلاحين من تخزين التمور للحفاظ على جودتها.
و في هذا الصدد، قال رئيس تعاونية “كرين إكران”، مبارك كفا، أن التعاونية تساهم في النهوض بالقطاع الفلاحي بالإقليم و مواكبة التطور التكنولوجي للوصول إلى منتج صحي و سليم و بأفضل المواصفات الغدائية، مع تأهيل و تشغيل أكبر عدد من الايادي العاملة و السعي لتطوير و تدريب الموارد البشرية.
و أضاف أنه خصص لبناء هذه الوحدة، التي تهدف إلى تحسين جودة التمور و تسهيل وصولها إلى الأسواق الوطنية و الدولية و تكوين و خلق فرص شغل للمنتجين الصغار خاصة النساء، غلافا ماليا يقدر بـ 15 مليون درهم، ممول في إطار شراكة بين وزارة الفلاحة و الصيد البحري و التنمية القروية و المياه و الغابات و برنامج تحدي الألفية.
و أشار إلى أنه تم تجهيز هذه الوحدة بالمعدات التقنية و معدات التبريد و سلسلة المعالجة، الغسل بالتجفيف، الفرز، التغليف، التخزين، معدات المختبر و معدات الشحن، كما تم تزويد الوحدة بمولد كهربائي و ألواح و نظام الطاقة الشمسية.
تجدر الإشارة الى أن واحة طاطا تعتبر من أكبر و أهم الواحات بالجنوب الشرقي بالمغرب، و يعد إنتاج التمور النشاط الإقتصادي الأبرز لساكنة الإقليم .
و تشكل تجارة التمور بصفة عامة، و خلال شهر رمضان خاصة، رافعة للتنمية الإجتماعية و الإقتصادية لواحات طاطا، و تمكن كذلك من تحسين مستوى معيشة الساكنة المحلية، مؤكدة دور نخيل التمر في الحفاظ على الواحات و تنميتها.
و يعتبر نخيل التمر من الزراعات التي عمرت بالمغرب لقرون من الزمن، إذ يعد سابع منتج للتمور في العالم، من خلال توفره على حوالي 453 نوعا، و تراهن المملكة على إنتاج 300 ألف طن من التمور مع حلول سنة 2030، ما سيمكنها من تصدير 70 ألف طن في أفق السنة ذاتها.
وكالات