يرغب العديد من الأشخاص في تناول أطعمة مختلفة خلال أيام عيد الأضحى، مما يزيد خطر إصابتهم ببعض الأمراض و المضاعفات، مما يستوجب إتباع روتين حياة مناسب للحد من أي مخاطر صحية.
نستعرض في السطور التالية، الطريقة الصحية للإستمتاع بالطعام خلال أيام العيد دون التعرض لمضاعفات، وفقًا لما ذكره موقعا “Very well fit”، “Health line”.
الطريقة المثلى لإعداد اللحوم
من الضروري أن يحرص الأشخاص على إتباع بعض الطرق عند إعداد اللحوم خلال أيام العيد، للحد من المشاكل الصحية، و من بينها :
– التخلص من أي دهون موجودة في اللحوم قبل طهيها.
– لا يفضل طهي اللحوم لفترات زمنية طويلة لأنها بذلك تفقد قيمتها الغذائية.
– يفضل طهي اللحوم عن طريق السلق و ليس القلي أو الشوي.
– ينصح بتناول الخضراوات مع اللحوم، لتعزيز العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها.
– في حالة الرغبة في قلي اللحوم، فمن الأفضل إستعمال زيت الزيتون.
– لا يفضل تسخين اللحوم مرة أخرى بعد الطهي الأول.
نصائح ضرورية عند تناول اللحوم :
هناك بعض النصائح التي يجب إتباعها عند تناول اللحوم، للحد من أي مشاكل صحية، و من بينها :
– تجنب تعريض اللحوم بشكل مباشر للفحم.
– يفضل نقع اللحوم في زيت الزيتون أو عصير الليمون، للحصول على كميات مضاعفة من العناصر الغذائية.
– يجب الحرص على تناول الخضروات بجانب اللحوم، للحد من السموم الموجودة في اللحوم.
– تجنب طهي اللحوم على درجات حرارة مرتفعة.
– تناول اللحوم بشكل معتدل لا يزيد عن 100 جرام في اليوم.
– مضغ اللحوم جيدًا قبل بلعها، للحد من مشكلات الجهاز الهضمي.
– تناول أدوية الأمراض المزمنة التي يحددها الطبيب المختص، بما في ذلك أدوية السكري و الكوليسترول و ضغط الدم.
– الحرص على ممارسة الرياضة بعد تناول اللحوم، للتخلص من أي سعرات حرارية زائدة.
وكالات